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煙點是精制烹調(diào)油的重要指標(biāo)，它是指油脂受熱時肉眼能看見樣品的熱分解物成連續(xù)揮發(fā)的最低溫度。 煙點和酸價呈反比關(guān)系，煙點低酸價高，說明油品的質(zhì)量低，煙點高酸價低說明油品質(zhì)量優(yōu)。因此，對同一品種的......
鹵素水分測定儀是可以快速測試出樣品水份含量的儀器，采用了國際烘箱干燥法原理，通過稱重傳感器和鹵素（紅外線）輻射源結(jié)合時，測定樣品的水分含量；鹵素（紅外線）輻射源是在原有的紅外線輻射源中注入惰性氣體鹵......
PDI：是用來衡量顆粒飼料成品在輸送和搬運過程中飼料顆粒抗擊打的相對能力。 不同配比的飼料產(chǎn)品含粉率和粉化率指標(biāo) 按照飼料行業(yè)相關(guān)規(guī)定一般顆粒料含粉率為2%;破碎料含粉率為4%。國標(biāo)定義顆粒料......
膠凝度是衡量果膠質(zhì)量的主要指標(biāo)之一。指在一定條件下每份果膠能與多少份固形物（通常為蔗糖和葡萄糖） 制成具有一定硬度和質(zhì)量的果凍的能力，即衡量果膠形成凝膠的能力大小。 膠凝度是工業(yè)上判斷果膠品質(zhì)......
殘?zhí)?指油品在規(guī)定的實驗條件下受熱蒸發(fā)、裂解和燃燒形成的焦黑色殘留物。質(zhì)量分?jǐn)?shù)以%表示. 測定石油產(chǎn)品中的殘?zhí)繉ιa(chǎn)和應(yīng)用有何意義？ 1）殘?zhí)渴怯推分心z狀物質(zhì)和不穩(wěn)定化合物的間接指標(biāo)，殘?zhí)?.....
方法概要 使含添加劑內(nèi)燃機油飛濺到高溫金屬表面形成漆膜，以此模擬曲軸箱油在活塞工作時的成漆情況，并用在試驗機油箱內(nèi)掛鉛片的方法模擬曲軸箱油在氣液相氧化狀態(tài)下對發(fā)動機零部件的腐蝕。通過測定金屬板......
食糖中的“蔗糖分”是指糖品中含蔗糖的重量百分?jǐn)?shù)，是衡量食糖質(zhì)量好壞的重要指標(biāo)之一。一般情況下， 蔗糖分越高說明糖越純，其他雜質(zhì)含量越少。 白砂糖中蔗糖分的檢測方法利用檢糖計測定規(guī)定量糖樣品水溶液......
冰醋酸，也叫醋酸化學(xué)品，是一種酸化劑，常用于食品。同時還具有一定的殺菌作用，在一些護膚品中也有一定的美容作用。因為冰醋酸里面的醋對皮膚和頭發(fā)，都能起到很好的護理作用，同時可以使皮膚增加彈性，變得......